Идея изначально провальная и сложная.
1) Это очень сложно, учитывая примитивность оригинальной модели. Многие всё-равно потом сказали бы: "Не похож", "Том должен выглядеть не так", "Не могли сделать нормально".
2) Голос. Искать актера озвучившего Тома в оригинале, толка мало, он постарел и голос изменился. Искать актера с похожим голосом долго и затратно и будет опять "не то".
3) Работа с моушен кэпчуром дополнительно усложниться, чем если бы модель "сняли" с актера.

То, что персонажей немного изменили, это с одной стороны хорошо - сделали их более живыми, с другой плохо - мы не такими привыкли их представлять. Мафия ремейк будет более кинематографичной/киношной, чем оригинал, хотя и его, в свое время, называли кинематографичным, на фоне других игр.

Самый востребованный мод будет мод убирающий этот гребаный ромб!