Вы поймите, в оригинале - тупо мало полигонов, и детали и неровности лица приходится "додумывать" самому.
К тому же две модели головы размещены рядом в пространстве, но имеют разный ракурс для нас.
Поэтому различия выглядит сильнее, чем есть на самом деле.

На мой, взгляд нос получился хорошо. (из тех 2,5 полигонов трудно сделать что-то более похожее)
Можно конечно поиграть, добавить горбинку (как это бывает у итальянцев), но стоит ли рисковать, не знаю.
(В любом случае если этим и заниматься, то в самый последний момент, когда всё остальное будет готово, чтобы можно было вернуться к этому носу).

Всё что нужно изменить это форму и цвет бровей, сделать светлее, как у оригинала.
Поработать с глазами, сделать форму поближе к оригиналу и цвет ресниц сделать светлее.
Уши оставляй на том месте где ты их сделал (так правильнее), может быть стоит их немного уменьшить, и сделать менее красными.
И всё будет шикарно.

Естественно шейдинг в оригинале примитивный и не стоит на него ориентироваться.