DGVoodoo это не просто враппер а еще и эмулятор. По этому он и влияет на рендер. Враппер от crosire просто переводит вызовы отрисовки с DirectX 8.0 на 9.0.

В общем, на разном железе с разными версиями Винды Мафия ведет себя по разному. На данный момент единого исправления для всех сразу не существует, и с этим ничего не поделать (пока кто нибудь движок полностью не риверс-инжинирит чтобы можно было исправить проблемы)