Он явно делает картинку красивее, особенно на лоупольной геометрии из GTA3 (хотя на видео многая геометрия и текстуры заменены, видно что полигонов все равно не много). В новых играх, имхо, кроме честных отражений других ощутимых изменений не столь заметно.

Ну и в GTA3 еще и сам город изначально классно проработан, хорошо смотрится сам по себе. В Vice City роки уже схалтурили.