Так в оригинале эти громилы Морелло забегают в бар и их там убивают (и потом грузят в кузов грузовика). В ремейке они сталкиваются с Поли и Сэмом около бара Сальерье и отступают. Нынешний Том понимает, что этим дело просто так не закончится, и что они будут его выслеживать снова. По этому решает запугать их, разбив им машины, продемонстрировав протекцию Сальери. Это имеет какую-то логику. Том из оригинала, после того как его преследователей грохнули, должен был сказать Спасибо и свалить таксовать дальше, типа теперь они в расчете (Том тогда спас Поли и Сэма, а теперь в баре Сальери спасли его).

А ну да, Тома из оригинала уволили из такси и ему не пришло в голову ничего лучше как искать работу у Сальери.